nov 8, 2014

Comer saludable en restaurante

Aprender a cuidar tu alimentación es algo necesario para estar saludable, pero en ocasiones te ves obligado a comer fuera de casa sin posibilidad de haberte preparado la comida para llevar.

Si comes fuera de casa con frecuencia, sigue estos consejos:

  • - Comparte raciones o pide medio menú.
  • - Para beber, mejor agua o una copa de vino.
  • - Trata de pedir un plato de verdura y /o fruta de postre.
  • - La legumbre es un excelente primer plato, ya que es saciante y aporta fibra a la dieta.
  • - Elige pescado frente  a la carne, mejor a la plancha o al horno.
  • - Evita las salsas, condimenta con especias o con aceite de oliva. Si pides pasta, mejor con salsa de tomate que con salsas con base de nata.
  • - Si hay patatas, mejor hervidas que fritas.
  • - No te sientas culpable si celebras un “día especial” eligiendo de carta, es más importante seguir un equilibrio.

Cuídate también, comiendo fuera de casa.

 

Dieta sana comiendo fuera de casa.

Cuida tu peso fuera de casa. Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (pdf)

La dieta equilibrada. Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (pdf)

Web del Consejo Europeo de Seguridad Alimentaria (EUFIC)

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oct 23, 2014

¿Cómo saber si tengo Ébola?

 El Ébola es una enfermedad vírica epidémica en algunos países de África, se ha convertido en noticia por la aparición de casos contagiados fuera de África, en EEUU y Europa.

En la IV Jornada de Vídeos y Salud hemos grabado un vídeo que trata de dar respuesta a la pregunta: ¿cómo saber si tengo Ébola?

El virus del Ébola se contagia por contacto directo con secreciones y fluidos corporales de personas enfermas, que presenten síntomas de la infección por Ébola, fallecidas u objetos contaminados por secreciones de una persona enferma.

 No se contagia por el aire ni por picadura de insecto, ni por el agua, tampoco por compartir el espacio con una persona enferma.

En la actualidad se considera personal en riesgo aquellas que están cuidando a personas enfermas del virus de Ébola y trabajadores en contacto con el virus en laboratorios.

El riesgo que una persona que ha viajado a los lugares donde la epidemia está activa se contagie es bajo, excepto en los casos de los cooperantes y sanitarios que trabajan cuidando a enfermos de Ébola.  Aunque se recomienda no viajar a las zonas actualmente afectadas.

Información sobre el virus del Ébola. (pdf) CDC

Cómo se transmite el virus Ébola. Preguntas más frecuentes. Web Ministerio Sanidad Español

Información sobre el virus del Ébola. OMS

Ébola y Calma. Dr Salvador Casado para HuffingtonPost

Web del Comité Especial para la Gestión del Ébola. Ministerio de Sanidad Español

 

¿Qué es el Ébola? Vídeo de Médicos Sin Fronteras

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Diplomada en Enfermería y Licenciada en Antropología. Cuidando desde hace 20 años, en este blog enseño a cuidar. Actualmente trabajo en emergencias

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